Muttis Kochkunst

Kennen Sie Henriette Davidis? Falls nicht sei Ihnen gesagt, dass die gute Dame eine der berühmtesten Verfasser(innen) von Kochbüchern darstellt. Und wo heute auf nahezu jedem Sender ein Koch über den Bildschirm spukt, hatte Frau Davidis den Nachteil zu früh geboren worden zu sein. Sie verfasste ihr Buch nämlich Mitte des 19. Jh. und ist 1876 gestorben. So war es ihr natürlich nicht möglich zu Fernsehruhm zu kommen. Reich wurde sie mit ihren Büchern auch nicht, obwohl viele Auflagen erschienen und das „Praktische Kochbuch” in überarbeiteter Form bis in die 1990er Jahre zu kaufen war. Read the rest of this entry →

Kennen Sie das: Der Sommer steht vor der Tür, aber Sie fühlen sich wie ein Tier, welches über die kalte Jahreszeit Winterspeck angesetzt hat? Dem können Sie entgegenwirken. Der erste Schritt ist für die meisten natürlich der Gang ins Fitnessstudio. Dies kann aber nur der Anfang sein, denn nur mit Training alleine werden Sie die Pfunde nicht los bzw. sie kommen schnell wieder. Wichtig ist, dass Sie auch noch Ihre Ernährung umstellen. Read the rest of this entry →

Wenn man über die Jahrzehnte einen Blick auf die Menschen am Herd wirft, wird man mit ziemlicher Sicherheit feststellen, dass vor allen Dingen Frauen an besagtem Haushaltsgerät standen. Kochen war eine weibliche Domäne und gründete sich noch aus Zeiten, als die Rollen klar verteilt waren. Doch wie sieht es in heutiger Zeit aus in Bezug auf die Protagonisten am Herd? Sind die gängigen Vorstellungen immer noch gültig? Read the rest of this entry →