Feinstes Lammkotelett für Genießer

Feinschmecker sind immer auf der Suche nach auserlesenen Zutaten und hochwertigen Speisen. Wir sind auf eine besondere Delikatesse für Gourmets gestoßen.

Extravagante Zutaten für luxuriöse Speisen

Luxus, der auf der Zunge zergeht, bekommen Sie mit Zutaten von Feinkost-und Delikatessenhändlern. In Geschäften, die sich auf ausgezeichnete Lebensmittel spezialisiert haben, können sie vor allem exotische und landestypische  Zutaten erwerben. Auf Wunsch werden Spezialitäten aus dem Ausland importiert. Zum Beispiel sind original russischer Kaviar oder feinster Parmesan aus Italien dort erhältlich.

Zartes Lammkotelett mit Spargelstreifen

Fertigen Sie zunächst eine Wildkräuterbutter an. Weißen Spargel schälen und längst in der Mitte teilen. Diesen mit einer Schalotte in der Pfanne anbraten. Der Spargel sollte dabei schön braun werden. Das Lammcarré in Koteletts einteilen und mit Salz einreiben. Anschließend in der Pfanne braten. Den Spargel zusammen mit dem Fleisch anrichten und die Kräuterbutter darauf zerlaufen lassen. Die Wildkräuter untermalen den Lammgeschmack perfekt. Lehnen Sie sich zurück und verwöhnen Sie ihren Gaumen mit Ihrem eigenen Gourmet-Gericht.

Bild: panthermedia.net Zorka Vuckovic