Mit Möhren versüßen Sie jeden Brei

Babys brauchen eine ausgewogene und gesunde Ernährung für ihre körperliche Entwicklung. Dabei nehmen die Kleinen bereits im frühen Alter geschmackliche Unterschiede wahr und entwickeln eine Vorliebe für bestimmte Lebensmittel. Möchten Sie nicht auf gekaufte Babynahrung und Brei zurückgreifen, kochen Sie ihn einfach selber. Auf diese Weise lässt sich der Brei mit gesunden Zutaten zubereiten und längere Zeit lagern.

Die richtige Ernährung für das Baby

Babys brauchen eine frisch zubereitete Mahlzeit, denn Bakterien vermehren sich in aufgewärmten Lebensmitteln schneller und verursachen Magen-Darm-Erkrankungen. Aus diesem Grund sollten Sie die Babynahrung immer frisch zubereiten oder in Vorratsgläschen lagern. Allerdings müssen Sie bei der Zubereitung auf Gewürze und Honig verzichten.

Rezepte für Babybrei

Mit einfachen Mitteln und wenig Arbeit lässt sich leckerer Babybrei zubereiten. Ideen für Variationen zum Thema Babynahrung gibt es mit Rezepten im Handel. Tipp, übergeben Sie der jungen Mutter einen Babykochbuch mit Lätzchen als Geschenke zur Geburt. Um einen eigenen Brei zu kochen, ist es ratsam, die Zutaten in einem Bio-Laden zu kaufen. Für leckere Breivarianten dünsten oder kochen Sie diese in wenig Wasser und pürieren sie anschließend zu einem Brei. Dafür eignen sich ein Pürierstab und eine Küchenmaschine. Danach frieren Sie den Brei portionsweise ein und lagern ihn in der Gefriertruhe.

Rezept für Gemüsebrei

Für einen leckeren Gemüsebrei schneiden Sie Blumenkohlröschen, Karotten und Kohlrabi in kleine Stücke. Beginnen Sie, den Blumenkohl zu kochen, und dünsten die übrigen Zutaten so lange im Wasser, bis sie weich sind. Nun pürieren Sie das Gemüse mit einem Teil der Kochflüssigkeit. Hat der Brei die richtige Konsistenz ist er fertig.

Rezept für Brei ab dem 7. Monat

Für einen Fleisch-Gemüse-Brei kochen Sie das magere, klein geschnittene Fleisch und die Kartoffeln weich, während das Gemüse dünstet. Nach dem Pellen der Kartoffeln, zerstampfen Sie diese und pürieren alle Zutaten zu einem heißen Brei.

Bild: Halina Zaremba / pixelio.de